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【资讯】大型连栋温室如何摆脱“照搬照抄”、“仅凭经验运营”的标签？

源于：温室园艺资讯时间：2019-09-26 10:47 728

近年来，各种资本积极进入设施农业领域，大型连栋玻璃温室项目也犹如雨后春笋般大批涌现。大型温室数量逐渐增多，温室面积也越来越大，但大型温室究竟适不适合在中国发展、如何发展等问题还存在分歧，需进一步探讨。

2019年9月10日，大型连栋温室在中国的发展现状与未来趋势交流座谈会在北京召开，会议由农业农村部规划设计研究院设施农业研究所副所长丁小明主持，中国农业大学黄之栋教授、农业农村部规划设计研究院常务副总工周长吉、北京极星农业有限公司总经理徐丹等受邀参加了此次研讨会。

会上，专家从历史出发，回顾了农业工程学科从零到一的建立与完善，并指出农业工程这条路非走不可，只是走的比较晚。1985—1995年，农业工程成为国家重点发展的25个学科之一，此后才有了农业工程研究设计院、农业工程学会、农业建造与环境工程专业等。几十年来，农业工程技术的发展为丰富菜篮子，提高人民生活水平做出了重要贡献。然而，我国菜篮子总量虽占世界第一，但产业内在质量和水平与其他国家相差甚远。以荷兰为例，荷兰设施农业呈螺旋上升式发展，而我国设施农业大起大落，依旧处于低水平重复阶段，造成了社会资源的过度浪费，而这与社会发展、科研教学以及企业素质与管理水平都密不可分。

专家指出，农业生活与环境工程技术的结合就是强调要把现代工程技术用于设施农业，最后创造出适宜于动物或者植物生长的环境条件，最后达到周年、均衡、稳产、高产、低能、低耗目的，而如何发挥其中的最大效益，专家给出了以下5点建议：

一、技术引进不能简单的照搬照抄。目前，荷兰的温室技术已经处于全球领先地位并影响着全世界设施园艺的发展。专家强调，好的技术经验值得借鉴与学习，但技术引进不能依靠简单的照搬照抄。我国国情与国外不同，自然地理环境及气候条件更是截然不同，所以要充分领会荷兰等国在温室设计、气候数据模型分析等方面所积累的经验，并根据国内的实际情况进行消化吸收，做到真正意义上的技术落地。

二、发展大型温室要因地制宜。中国地域辽阔，气候条件丰富多样且呈区域性差异，考虑到气温、地形、土地资源、能源供应及成本等多方因素，并不是所有地方都适合发展大型连栋温室。因此，在建设温室之前应该对温室所在地的地形地貌、环境气候等进行大量实地调研，只有找到适合大型连栋温室发展的气候与环境等，因地制宜的发展设施农业，才能发挥最大效益。

三、大型温室建设要考虑能耗问题。由于全球资源紧缺，地球变暖，环境恶化等问题的客观存在，能源的可持续供应也将成为温室大型化能否进一步发展的关键因素。例如北京极星农业科技园，温室冬季加温成本占整个运行成本40%，因此如何持续供应能源以支撑大型温室的运行，如何降低能耗以减少温室整体运行费用等问题都应列入重点考虑范围之内。专家也指出在工厂或者发电站附近建造温室，利用工厂废热等进行加温或将会成为一个良好的发展方向。

四、应大幅提升设计建造单位的专业技术水平。目前，设计单位在设施结构、能耗模拟、设施环境模拟软件等研究开发长期供应不足。专家指出，温室设计与建造不能简单地依葫芦画瓢，还要通过大数据建立起环境模仪，进行全年调控以满足作物栽培需求，通过制定详细的计划，依照预计产量、对接市场的情况、温室运行费用等进行计算形成精确的可研性分析报告，以此对设计建设及运营起到良好的引导作用。

五、应大力培养温室运营管理人才。据介绍，北京极星农业科技园通过两年运营管理，小番茄产量可达31kg/m²，在没有补光灯的情况下，实现了利用8个月时间采收荷兰10个月的番茄产量。但目前真正懂运营懂管理的人才屈指可数，市场供应不足。下一步，应重点发展培养高素质运营管理人才，在种植技术上做到精耕细作，通过学习国外先进企业在大型温室种植体系中的精准气候调控策略和工厂化管理理念，读懂作物，摸索出适合中国不同地区的多元化种植管理模式。

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