受近期全国“新型冠状病毒肺炎肺炎”疫情影响，北京市蔬菜价格出现一定波动。另外，目前还处于全年最冷的季节，只有温室能够进行正常蔬菜生产，为进一步稳定蔬菜生产的产量和质量，保障蔬菜供应，特提出如下生产技术意见供生产单位参考。
目前存在问题
1. 近期北京市天气以多云、雾霾天气为主，温室内极易出现“低温寡照”情况，经初步调查灰霉病等真菌性病害出现抬头趋势，对蔬菜正常生产构成威胁。
2.部分生产地块秧果关系不协调，出现由于挂果量偏多赘秧或植株低矮结果量偏少等现象，影响了植株产量的形成。
3.受交通物流和田间管理人员不足等因素影响，造成蔬菜不能及时采收和上市，妨碍蔬菜正常生产和供应。
4.育苗场嫁接技术工人短缺，育苗嫁接成为最大问题。有部分育苗订单如快菜、生菜、西兰花等已经陆续到期，但由于疫情影响提苗。
若疫情仍然持续较长时间，预计会影响到春季的正常生产，甚至造成产量减少、效益下滑。
下一步生产技术措施建议
1.加大对灰霉病的防控力度
（1）提高棚室温度并及时通风降湿。及时清洁棚膜，增加透光量，促进棚室温度提升。根据实际情况棉被适当早揭晚盖，有条件的棚室可采取其它棚内增温措施。
（2）及时摘除田间病叶和病果。田间发现病叶及病果后，应用塑料袋集中清除至棚外，以免造成病害再侵染。
（3）选用科学施药方式。当病害发生必须防治时，要尽量采用粉尘法或烟雾法施药，如常温烟雾机、热力烟雾机、弥粉机等施药器械。在连阴天气，也可采用腐霉利烟熏剂等进行定期烟熏施药，以降低棚内湿度。
2.调节秧果关系
及时进行植株调整，去掉老、病叶片，一般番茄和黄瓜维持功能叶片16片左右，茄子保持35-40片叶，辣椒保证在40片以上。果实成熟后及时采收，番茄每穗留果数以4个为宜，及时疏除小果、畸形果，避免赘秧。
3.扩大速生性蔬菜生产规模
充分调查了解并调动生产企业的资源，扩大以芽苗菜（豆芽、香椿、豌豆、萝卜芽等）和水培叶菜等为代表的速生性蔬菜的生产规模，迅速填补我市蔬菜供应缺口，提高应急保障能力。
4.协调好春季生产
各生产基地要适时跟踪监测蔬菜产品的生产和供应情况，确定和落实好春季生产计划，尤其是要统筹和保障全市大型集约化育苗场与企业集中育苗场的供暖和物资供应，有计划、有步骤的开展育苗工作技术指导，为全市下一步蔬菜生产提供高质量秧苗，确保全市蔬菜市场周年均衡供应。
