内蒙古赤峰市林西县五十家子镇立足产业基础、资源禀赋和镇域实际，深耕食用菌产业链条，形成集菌棒生产、菌菇种植、菌菇深加工三链叠加，规模化、标准化、机械化、产业化、品牌化五化同步的全链产业发展模式，为乡村振兴赋能添彩。
“另辟新路”菌棒不能只靠种植
在春盛菌棒加工厂的新厂区，加工车间里热闹非凡，工人们熟练操作叉车、装载机等各种机械，配料、运送菌棒，各个环节紧张而有序。
“今年冬天生产的是明年要培育的1500万支菌棒，车间日产10万棒左右，为了尽快完成生产任务，五十家子镇轿顶山园区的车间也在辅助生产菌棒。车间机械化生产的菌棒更标准，质量更高，预计年后还会接到订单。”工厂负责人吴春和介绍。
春盛标准化菌棒加工厂项目是五十家子镇招商引资到林西县工业园区的“飞地项目”，总投资5770万元，占地面积35亩，生产车间6795平方米，配套发菌冷库1.5万立方米带动就业群众200余人，人均年增收3万元。菌棒生产拌料、装袋、灭菌、接种、刺孔全程自动化，工艺高标准化，春盛企业的投产运营对加快打造草原花菇特色产业，加速现代农业进程、促进农业增效、农民增收以及助推乡村全面振兴起到极大的拉动作用。
“邻近就业”致富不能只靠务工
虽已入冬，但太平庄村食用菌产业园区的大棚里，温暖如春，暖棚延长了草原花菇的生长期，全年化生产成为现实，五十家子镇冬季种植花菇100万棒左右，日出量1万余斤。
“五十家子镇的这几个食用菌产业园区，我都打过工，今年联合了两个亲戚，共同承包太平庄产业园区，自己经营管理，这样挣得更多，最近花菇5元/斤，平均一个棒纯赚4块钱，我们3个人种了70万棒，这利润还是挺不错的。”园区负责人付海燕说道。
五十家子镇花菇产业已实现了规模化种植，该镇将继续坚持“质量兴农、品牌强农”方针，积极探索“零成本”生产、“零风险”经营、“零距离”就业，统一规划设计、统一品种培育、统一技术服务、统一市场销售、统一品牌创建的“三零五统”模式。“2022年是五十家子镇发展草原花菇产业的第四个年头，从试种到规模化种植，从群众抵触到带动1000余人增收致富，从单纯务工到参与经营管理，五十家子的群众正因‘菇’而富。”五十家子镇党委书记王金柱介绍。
“就地加工”发展不能只靠卖鲜菇
走进在建的春启食用菌深加工厂，工人们正在紧张有序抢工期，工厂主体部分为钢结构，即使在岁末隆冬也不影响施工进度。
“之前我们在轿顶山产业园区做了一条菇脆初加工生产线，菇干初成品得发到浙江丽水总部去再加工、销售，工厂建成后就不用了，不出林西县，鲜菇就变成了菌产品销售了，以后我们林西产的香菇酱就能出现在老百姓的餐桌上了。”企业负责人叶盛武说。
据了解，春启食用菌深加工项目总投资5000万元，建设日产0.3万罐香菇罐头生产线一条，日产香菇酱1.25万瓶生产线一条和日产香菇脆0.5吨生产线一条。目前主体工程建设正在紧锣密鼓进行中，这是五十家子镇延伸食用菌产业链条，推动食用菌产业实现全产业链发展的重要支撑项目，投产后可带动就业群众300余人，人均年增收6万元。
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