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草莓专利技术

北京市农业技术推广站 发表于 2017-02-07 10:35 3164


       眼下,昌平区兴寿镇香屯村草莓种植户吴运玲家22个大棚中种的草莓陆续成熟了。种草莓20多年来,自去年8月改成半基质栽培模式后,她第一次感到轻松了许多。减少了基质的使用量,不需要投入过多水肥;采用石膏板材,栽培槽可以反复使用5年以上,避免每年重新作畦;同时避免了土培因浇水导致的草莓畦塌陷变形。而让吴运玲受益的草莓半基质栽培技术是由昌平区农业技术推广中心副主任路河及其团队于2011年自主研发而成,经过5年科研试验、示范,已于2016年成功申请了实用新型专利。


土壤栽培存在问题多


       采用保护地栽培是草莓最传统的栽培模式,但极易造成土壤栽培连作障碍,不利于草莓产业的长期健康发展。


土壤次生盐渍化


       土壤盐分积累是设施栽培的突出问题,是引起连作障碍的主要因素之一。草莓栽培常采用保护地栽培,由于棚室覆盖,土壤得不到淋洗,加之长期大量投入肥料,使得盐分在土壤中严重聚集,提高了土壤中的盐分浓度和渗透压,土壤次生盐渍化严重。


◆土壤养分富集


       连续多年种植草莓的设施土壤养分富集。由于草莓需要养分多,产品价值高,农民习惯多投入肥料来提高产出,从而造成了土壤中养分的富集。


◆土壤生物学特性发生变化


       草莓日光温室土壤随着种植年限的增加,土壤有害真菌的种类和数量明显增加,有害病菌的增加势必会造成草莓出现各种病害。草莓连作障碍病原菌主要包括镰刀菌属、丝核菌属、轮枝菌属、疫霉属、腐霉属、拟盘多毛孢属和炭疽菌属致病真菌。且连作栽培条件下,可以使某些特定的微生物群得到富集,尤其是病原真菌。另外,设施栽培中过多地施用化肥也导致了土壤中病原拮抗菌的减少,从而助长了病原菌的繁殖,导致了土传病害的加重发生。


◆土壤酸化


       草莓日光温室栽培由于氮肥或生理酸性肥料使用过多导致设施土壤酸化,氮肥在土壤中分解后生成硝酸盐留在土壤中。在缺乏淋洗条件下,这些硝酸盐积累导致土壤酸化,降低土壤pH值。pH值随种植年限的增加而呈下降趋势,设施土壤的酸化使土壤中某些养分的有效性降低,导致草莓缺素症的产生。


◆土壤物理性状不良


       土壤的孔隙度和结构性、土壤水分和通透性等对植物根系的生长及养分吸收有重要影响。设施土壤与露地土壤相比,随着种植年限的增加,土壤结构性得到明显改善,水稳性团粒结构随着种植年限的增加而增加,土壤毛管孔隙发达,持水性好,这主要是因为多年培肥所致。但非活性孔隙比例相对降低,耕作层浅,土壤通气透水性差,导致物理状况不良。连作引起的盐类积累会使土壤板结,通透性变差,土壤熟化慢,同时由于翻耕深度不够,使土壤耕层变浅,影响根系的伸展,造成植株生长发生障碍。


半基质栽培优点众多


       基质栽培是使用固体基质固定植物根系,并通过基质吸收营养液和氧的一种无土栽培方式。目前,草莓基质栽培模式多种多样,如H形、A字形、梯形、管道式、可调节式、柱式等。其中运用最广泛的为H形高架栽培模式。半基质栽培所采用的是在原有基质栽培技术基础上进行改进,将原有基质栽培与地栽的优点相结合,将土壤与基质优点充分挖掘而来。该种栽培模式南北长5米,下底宽0.6米,上底宽0.4米,地上部高0.35米。槽内壁铺上塑料薄膜,防止栽培期浇水损坏栽培槽挡板。在填充回土壤时,将土壤回填成三角形,占半个栽培槽,土壤回填后,上铺设基质土。单条槽种两列,株列距(15-20)厘米×20厘米,果实朝外侧生长。


       采用基质栽培可以有效避免土壤栽培中连作所带来的影响,提高肥料的利用率,降低劳动强度,提高草莓品质;而半基质栽培不但具备了基质栽培的优点,与传统栽培模式相比还有很多优点,具体如下:


       ·保水性提高 使用常规的基质栽培技术,其水分很容易通过基质而很难保存,需要小水常浇,不然很容易出现缺水现象。采用半基质栽培技术,能够很好地避免以上栽培模式的不足,在上层基质保证通透性的同时,下层土壤可以起到很好的蓄水作用,从而达到既具有很好的通透性,又具有较好的保水性。


       ·保肥力更强 常规的基质栽培技术,基质间颗粒空隙较大,毛细管作用弱,不利于水肥的存储;而半基质栽培技术,其土壤部分土壤颗粒间孔隙小,小孔隙多,毛细管作用强,保水性相对基质要高很多,从而将更多肥力保存在土壤中而不被淋失。


       ·保温效果更好 草莓根系深度在20厘米左右,在常规基质栽培技术中,基质间具有较大的孔隙,随着孔隙间空气流动,基质的温度会随着室温的温度快速降低,不利于草莓生长;而采用半基质栽培技术,由于土壤颗粒间的孔隙较小,孔隙间所含空气的流动性不强,使得栽培槽中的温度可以保持,从而保证草莓根系的温度不会随天气温度骤降。


       ·稳定根系 植物根系具有向水性、向肥性、向地性,而常规的基质栽培多采用草炭、蛭石、珍珠岩这些黏着力较差的基质配比,通透性好,保水保肥性不佳,为此在日常管理中常控制其浇水施肥量,使肥料保存在表层,从而造成草莓根系不向下生长,导致草莓根系浅;而使用半基质栽培技术,可以有效避免上述问题,草莓施肥后,水分和营养物质保存在土壤中,根系根据自身特性,很容易将根系扎入土壤中,从而达到了稳定根系的目的。


       ·改善微量元素供给问题 在传统的基质栽培技术中,对各营养元素的使用是必须的,对大量元素的追加技术是比较成熟的,然而对微量元素的追加却存在着不足;而半基质栽培技术可以有效防止微量元素使用不足或一定程度过量对草莓所造成的影响,因为土壤中含有大量营养元素以及一些微生物,在生产过程中利用土壤的以上优点,可以有效改善微量元素供给存在的问题。


       ·降低成本 使用半基质栽培技术较常规的栽培模式,减少了基质的使用量,可以将原有土壤进行回填。同时增强了保水保肥能力,进一步减少了对水肥的投入,降低了栽培成本。


       ·减少环境污染 半基质栽培技术在上面采用基质,下面呈三角形堆砌土壤,为草莓浇水施肥后,土壤可以保留更多的营养不被向下冲淋,保证了草莓生长吸收,同时也有效减少了土壤中过多的肥料渗入地下,减少了对环境的污染。


       ·减少劳动量 由于采用石膏板材,栽培槽可以反复使用5年以上,避免每年重新作畦,极大减轻了劳动强度。


       ·外形美观 传统的土壤栽培在生产上因浇水而导致草莓畦塌陷变形,影响生产的同时也不美观;而半基质栽培采用石膏板材,笔直的板材将基质和栽培土固定在板内,不会出现塌陷的情况,美观实用。


       ·节水节肥 采用半基质栽培,浇水时栽培畦面平整松软,水很容易下渗不外流,多余的水肥会保留在中间的土壤中,等草莓基质中水肥不足时,通过渗透原理水肥会从土壤中回到栽培基质中,避免浪费。完全基质栽培的草莓水肥会很快下渗到深层的土壤中,不利于草莓后期吸收。


草莓半基质栽培注意事项


       ●草莓半基质栽培结合了土壤栽培和基质栽培的优点,在缓苗阶段具有缓苗时间短、苗壮等特点,但由于草莓定植和缓苗期温度仍较高,应注意控制苗的长势,避免徒长。


       ●半基质栽培由于上部装填基质,要保证基质不要失水,做到小水勤浇,尤其是晴天温度高和开封口通风频繁的温室,更要注意水分调控,避免因缺水而影响草莓生长和红蜘蛛为害。


       ●半基质栽培具有土壤保肥的特点,节省了肥料用量。传统土栽温室(按50米×8米计),在果期每半个月用16-8-34的水溶肥3-4公斤左右,半基质栽培半个月只需用1.5-2公斤左右,比传统土栽节肥一半。


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